Giới thiệu về cách ghép gà đá
Chào bạn! Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực và muốn học cách làm món gà đá ngon, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết và đa chiều về cách ghép gà đá.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món gà đá, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Gà | 1 con (khoảng 1,5 kg) |
| Đường trắng | 200g |
| Đường nâu | 50g |
| Muối | 1 muỗng canh |
| Giấm | 1 muỗng canh |
| Đường phèn | 50g |
| Đường cát | 1 muỗng canh |
| Đường nâu | 50g |
| Đường phèn | 50g |
| Đường cát | 1 muỗng canh |
| Đường nâu | 50g |
| Đường phèn | 50g |
Cách làm gà đá
Để làm món gà đá, bạn cần thực hiện các bước sau:
-
Chuẩn bị gà: Đầu tiên, bạn cần mua một con gà khoảng 1,5 kg. Rửa sạch gà, cắt bỏ phần đuôi và cánh, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
-
Chuẩn bị nước sốt: Trong một nồi lớn, bạn cho vào 200g đường trắng, 50g đường nâu, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm, 50g đường phèn, 1 muỗng canh đường cát, 50g đường nâu, 50g đường phèn, 1 muỗng canh đường cát, 50g đường nâu, 50g đường phèn, 1 muỗng canh đường cát, 50g đường nâu. Đun sôi và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
-
Luộc gà: Đun sôi nước trong nồi, cho gà vào luộc khoảng 15-20 phút. Sau đó, tắt bếp, để gà chín trong nước luộc khoảng 30 phút.
-
Làm nước sốt: Trong một nồi khác, bạn cho vào 200g đường trắng, 50g đường nâu, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm, 50g đường phèn, 1 muỗng canh đường cát, 50g đường nâu, 50g đường phèn, 1 muỗng canh đường cát, 50g đường nâu, 50g đường phèn, 1 muỗng canh đường cát, 50g đường nâu. Đun sôi và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
-
Đặt gà vào đĩa, rưới nước sốt lên gà và để gà ngâm trong nước sốt khoảng 1-2 giờ.
-
Chuẩn bị rau sống: Rửa sạch rau sống, cắt thành từng lát
