Thức Mộc Lông Cho Gà Đá: Cách Làm và Lợi Ích
Giới thiệu: Thức mộc lông cho gà đá là một món ăn truyền thống của người dân tộc Mông Cổ, nổi tiếng với hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách làm thức mộc lông và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Lông gà: 500g – Mộc lông: 50g – Nước cốt gà: 200ml – Đường phèn: 50g – Hành tím: 2 củ\n – ớt đỏ: 2 quả\n – Muối: 1 muỗng cà phê – Nước mắm: 1 muỗng canh – Dầu ăn: 2 muỗng canh
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Lông gà rửa sạch, để ráo nước. Mộc lông rửa sạch, thái nhỏ.
- Luộc lông gà: Đun sôi một nồi nước, cho lông gà vào luộc trong 5-7 phút, vớt ra, rửa sạch với nước lạnh.
- Chuẩn bị nước xào: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím và ớt đỏ vào xào đến khi vàng nhạt.
- Cho mộc lông và nước cốt gà vào chảo, đun sôi.
- Cho lông gà vào chảo, đun thêm 5 phút.
- Thêm đường phèn, muối, nước mắm vào khuấy đều.
- Tắt bếp, để thức mộc lông cho gà đá nguội hẳn rồi thưởng thức.
Lợi ích sức khỏe:
1. Tăng cường sức khỏe tim mạch: Lông gà và mộc lông đều含有丰富的 chất béo không bão hòa, giúp giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
2. Tăng cường hệ miễn dịch: Thức mộc lông cho gà đá chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật.
3. Giảm cân: Thức mộc lông cho gà đá có ít calo, là món ăn lý tưởng cho những người muốn giảm cân.
Địa chỉ mua nguyên liệu:
Bạn có thể mua nguyên liệu làm thức mộc lông cho gà đá tại các chợ truyền thống, siêu thị hoặc cửa hàng bán đồ ăn Mông Cổ.
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn làm được món thức mộc lông cho gà đá ngon và bổ dưỡng.
“`
